Beratungsschwerpunkte
Wir stellen hier eine Auswahl unserer verschiedenen Beratungsschwerpunkte vor:
– Kapitalbeschaffung (durch u.a. Brauerei- und/oder Bank- und/oder Investoren)
– Personalschulung (bis acht Mitarbeiter pro Trainingseinheit für eine intensive Schulung)
– Personalwesen / Kalkulation (Neugewinnung, Bindung und Einsparungen)
– Vertragsprüfungen (aktuelle und/oder sonstige Verträge)
– Beratung zum Brauerei / AFG Bereich (als Grundstein der wirtschaftlichen Existenz)
– Beratung zum Automaten / Event / Marketingwesen (den eigenen Vorteil wahren)
– Existenzgründungsberatung (z.B. ICH-AG, Finanzierungsmodelle)
– Existenzgründungsantrag (Businessplan & Umsatzvorschau & Kostenanalyse)
– Grundkonzept (Schriftform)
– Hotellerie (Leistung – Auslastung, Struktur, Belegung, Controlling)
– Marketingplan und Budget (Kalkulation künftiger Werbestrategien)
– Vorschläge / Gestaltung zum umsatzfördernden Programm (Stärkung und Aufbau)
– Event- und Promotionsorganisation (Gestaltung, Auswahl, Termine, Verhandlung)
– Kalkulation / Gewinnermittlung (akt. Speise-/Getränkekarte – der wirkliche Gewinn)
– Umsatzbewertung / ABC-Analyse (Verkaufsanalyse, Warenumschlagshäufigkeit)
– Erstellung Ihrer Getränkekarte, solo, Standard
– Erstellung Ihrer Speisekarte, solo, individuell
– Küchenweisung / Speisekalkulation (keine Verluste, klare Weisung – Qualität)
– Erstellung saisonaler Speisekarten / Küchenweisung / Kalkulation
– Erstellung bspw. Flyer/Plakate/Monatsprospekte/VIP-Cards zum Objekt (Einzel)
– Objektanalyse (Ihr Gastronomieobjekt mit allen Stärken und Schwächen)
– Kleine/Große Marktanalyse (Objektwirkung / Mitbewerber / Zielgruppe / Struktur)
– Corporate Identity / Design (Entwurf, Gestaltung, Analyse und Bewertung)
– Dienstleistung /Arbeitskraft / Lieferanten / Rechtsberatungsvermittlung
– (Neu-)Eröffnungsmanagement (Planung/Vorschläge/Berechnung/Durchführung)
In den nachfolgenden Seiten der verschiedenen Buttons finden sich dargestellt, an u.a. Fall-
beispielen, die enge Beziehung zwischen unseren Beratungsgebieten und dem praktischem
Bedarf wieder…